2018廚電市場前瞻：洗碗機持續引爆嵌入式產品抬頭

　　就算是處于調控中，2017年的房地產企業依舊實現了全線爆發，29家增幅超100%，可謂驚人。房地產高效益的影射下，整體家電業都有著不錯的表現，但是要說去年最讓人側目的，非廚電莫屬。
　　在如今生活中，人們對生活品質的要求越來越高，所謂“富看廚房”也正是彰顯了優秀的經濟基礎之下，消費者們對于生活的態度。在2017年，廚衛市場交出了一份滿意的答卷，整體家電市場中充當著黑馬的地位，廚房經濟持續迸發，2018年又會有怎樣的新態勢呢?
　　廚房經濟爆發 將邁入千億
　　廚電行業不同于我們熟悉的黑白電，由于長久以來的生活習慣問題，通常家庭對于廚房一直處于一種“將就”的狀態，尤其是三四線城市，可以目前國內廚電市場還處于前期的規模擴張階段，具備快速發展的張力。
　　2017年廚電市場規模超過960億元，經濟的增長，帶動了廚房文化的興起，在2018年，廚房經濟勢必會邁入千億級別。在這個階段，“洗牌”成為了關鍵詞，上游原材料價格上漲、市場需求改變以及產業結構的升級，加速了中小企業的退市，大廠商抓住了機遇，坐上了高端化的快車。
　　老牌廚電廠商，如方太、老板、華帝等，在2017年中不斷進行創新，鞏固自身地位的同時也更帶來了更為優質高端的產品，同時像海爾、美的這類綜合型的家電廠商，也正在廚電品類上尋找新的突破。后更有像卡薩帝等高端品牌入駐，未來可期。
　　洗碗機增速依舊 水槽系列或成熱門
　　洗碗機是2017年廚電行業中的最大亮點，根據奧維云網數據顯示，2017年，洗碗機銷量達到95.9萬臺，同比增長144%，銷額達到43.7億元，同比增長129.2%，同時奧維云網預測在2018年，洗碗機的銷量將會達到199.4萬臺，同比增長108%，銷額達到90.9億元，同比增長107.8%。
　　消費市場的年輕化是近幾年來有目共睹的事實，85、90后成為主力消費人群，作為中堅力量，這群消費者是“有財力沒精力”的代表人物，洗碗機的崛起不僅是廚房經濟迸發的成果，更是年輕人改善生活品質的表現。大數據顯示，目前國內洗碗機的普及率不到3%，而歐美地區已經達到了60%，20倍的規模無疑將成為最大的市場契機。
　　國內市場和歐美市場的規模差距有如此之大也揭示了一個事實，外國洗碗機產品或是照葫蘆畫瓢的產品并不符合廣大消費者的需求。國際大牌廠商進入中國市場的產品，實際上并不適合洗碗，更適合洗盤子，國際大牌的研發一般都在他們本土，研發人員實際上并不熟悉中國的需求。
　　為滿足中國人的需求，2017年有一種洗碗機品類扛起了大旗，那就是水槽洗碗機。這種充分利用空間的產品，直接替換原有獨立水槽，無需增加進水和排水管道，一經出產便迅速獲得了消費者的青睞，符合國情的設計以及方太、美的等大牌的背書，相信2018年水槽洗碗機會有一波爆發。
　　寸土寸金時代 “嵌入式”成為關鍵詞
　　寸土寸金的房價、有繁至簡的生活需求，讓嵌入式廚電迎來一場新的革命，根據奧維云網數據顯示，在2017年，嵌入式電蒸箱銷量達到53.8萬臺，同比增長56%，銷額達到34億元，同比增加55.7%;嵌入式電烤箱銷量達到52.2萬臺，同比增長23%，銷額達到29.3億元，同比增加23.1%。
　　與傳統廚電相比，嵌入式廚電具有著智能便捷、能耗低、外型美觀、干凈衛生等優勢，而且和廚房其他電器、櫥柜在設計和功能上實現了有機整合與完美搭配，一方面實現了空間的最大利用率，另一方面將廚房整體融為一體，看起來更加時尚美觀，滿足消費者對于科技與生活品味的個性化需求。
　　在去年，許多老牌廠商都推出了自家的嵌入式產品，比如說像方太的高溫蒸箱、同溫烤箱、蒸微一體機，以及卡薩帝的高端成套嵌入式廚電。
　　其實嵌入式家電依然存在著要實現預留空間的缺點，這也是導致早些年嵌入式廚電無人問津的原因。三四線城市房地產的爆發，也是支撐嵌入式蓬勃發展的重要原因之一。同時伴隨著年輕消費者前衛的裝修風格與生活習慣，嵌入式廚電產品在2018年必然獲得不俗的成就，是洗碗機外的另一個爆點。
　　當然不僅僅是洗碗機、嵌入式產品這些比較新穎的產品，傳統煙機灶具也正在進行智能化創新，比如去年熱賣的可以手勢啟動、空氣的油煙機，以及可以與煙機無線聯動，并可智能點火的灶具。
　　在2018年，相信我們能看到一個更智能、更漂亮、更實用的廚房。
　　來源: 中國家電網 馮寶龍